Što je kolesterol?

23.12.2014.

Često govorimo o kolesterolu i o tome koliko je štetan za naše zdravlje. Često slušamo izreke kao što su „tihi ubojica“ i „bolest modernog čovjeka“. Međutim, malo tko zaista zna što je u stvari kolesterol i zašto predstavlja rizike za naše zdravlje.

Kolesterol u krvi – na razumljiv način

Kolesterol (cholesterol, holesterol) je tvar koju proizvodi naše tijelo i nezamjenjiv je u izgradnji membrana stanica našeg organizma i u proizvodnji hormona. Održavanje zdrave razine kolesterola u krvi je neophodno za zdravlje srca i našeg žilnog sustava.

Kolesterol je tvar nalik mekanom vosku tj. masnoći. Takve masnoće, kao što su i trigliceridi (više o trigliceridima možete pročitati ovdje ») nazivamo lipidi. Pročitajte zašto je potrebno održavati njihovu optimalnu razinu.

Kako nastaje kolesterol?

Dvije trećine kolesterola nastaje u našem tijelu (endogeni izvor), a trećinu bi trebali unositi s hranom (egzogeni izvor). Iz tog razloga je dovoljno da odrasli dnevno unosimo oko 150-300 mg na dan, dok je djeci potrebna veća količina, što je jasno zbog njegove uloge strukturnog elementa staničnih membrana.

Gdje nastaje kolesterol, kako putuje po našem tijelu i kako se izlučuje?

Najveći dio kolesterola nastaje u jetri, ponekad i u sluzokoži crijeva i nadbubrežnim žlijezdama. S obzirom da se radi o masnoći (lipidu), koji nije rastopljiv u vodi, veže se na proteine kako bi mogao putovati po organizmu. Tu vezu kolesterola i proteina nazivamo lipoproteini. O tom izrazu ćemo više govoriti u članku u kojem pišemo o vrstama kolesterola »)

Od tu kolesterol, putem krvotoka, putuje do stanica organizma gdje je potreban. Osim što je neophodan za djelovanje svake stanice, ima i specifične uloge kao što su:

  • Sinteza žučnih kiselina
  • Sinteza steroidnih hormona u nadbubrežnim i spolnim žlijezdama
  • Transport vitamina A, D, E i K

Kolesterol se iz tijela luči preko žuči, perutanjem kože, i manji dio urinom. Dojilje ga nešto gube i preko mlijeka. 

 

Nastavite s čitanjem:

KOLESTEROLŠto je kolesterol? | Vrste kolesterola | Kolesterol i trigliceridi | Vrijednosti kolesterola | Simptomi povišenog kolesterola | Snižavanje kolesterola | Hrana protiv kolesterola | Terapija statinima | Prirodno liječenje | ZAŠTO HOLESTOP?