Recepti: Maqui bobice

27.1.2014.

Tahini kuglice

Sastojci: 1 šolja mrvljenih badema, ½ šolje kokosovog brašna, 4 kašike tamnog tahinija, 1/3 šoljice meda, 1 kafena kašika ekstrakta od vanile, semenke susama.

Sve sastojke dobro pomešajte, a semenke susama ostavite po strani. Smesa mora biti toliko suva da je možete oblikovati – da se kuglice ne raspadnu, te istovremeno vlažna da se ne drobi kada je držite u rukama.

Rukama oblikujte 12 kuglica. Da li će biti manje ili veće, prepuštamo Vama. Tanjir pospite semenkama susama i kuglice uvaljajte u njih, tako da se susam za njih zalepi.

Prijatno!

 

Napitak ratnika

Sastav: banana, šolja bobica po sopstvenom izboru, kašičiča maqui bobica u prahu, kafena kašika kakaa u krahu, šolja bademovog mleka i dva lista mente, za deokraciju.

Sastojke (bez listova mente) pomešajte u blenderu ili mikseru i ukrasite listovima mente. Uživajte!

 

Maqui hummus

Sastojci: kafena kašika maqui bobica u prahu, dve konzerve kuvane leblebije, tri veze belog luka, četiri kašičice tahinija, sok jednog limuna, ½ kafene kašike mlevenog kima, ¾ šolje vode, so, peršun, mlevena paprika po ukusu, kašika maslinovog ulja.

Sve sastojke pomešajte u blenderu ili mikseru.

Mešajte toliko dugo da dobijete glatku smesu, bez grudvica. Rezultat je odličan svež namaz, koji se upija u hleb. Ostatke možete sačuvati u manjim teglama ili posudama koje će biti dobro zatvorene. Čuvajte na hladnom, u frižideru.