Pet saveta kako odoleti lošoj hrani i pet slasnih varki za »grešnike«

27.1.2014.

ODABRALI SMO PET TRIKOVA KOJI ĆE VAM POMOĆI DA ODOLITE LOŠOJ HRANI:

1. NE POSUSTAJTE

Oduprite se iskušenju. Naše telo sve vreme komunicira sa nama. Kada je umorno, nervozno ili mu nešto nedostaje, pokušava nam to reći. Zbog brzog tempa života smo ga prestali slušati i, umesto da mu pružimo dovoljno sna, odmora, muzike, opuštanja, tečnosti i slično, često posežemo za najlakšim rešenjem – brzom hranom, slatkišima i alkoholom. Nemojmo pokleknuti pred iskušenjima. Otkrijmo šta je to što naše telo zaista želi i šta mu je potrebno.

 

2. U REDU, POPUSTITE, ALI NE LAŽITE SEBE

Ako s vremena na vreme popustite i posegnete za čokoladnim bombonama ili keksom, poslužite se jednim trikom. Čuvajte sve omote pojedenih bombona i slatkiša u providnoj posudi na vidnom mestu. Tako će Vas ona podsećati na to, koliko ste puta popustili.

 

3. MALO MOTIVACIJE NE ŠKODI

Da li Vaša želja za slatkom, masnom ili prerađenom hranom nadvladava onu koja Vas je podstakla na zdrav život? Setite se zašto ste započeli sa tim režimom. Napišite ili nacrtajte, izrežite iz časopisa ili skinite sa interneta motivacijske savete i slike i okružite se njima. Neku motivacijsku sliku možete sakriti i u kutiju sa keksom.

 

4. GREH KAO NAGRADA

Niste perfekcionista? Verujete da se za naporan rad s vremena na vreme morate nagraditi, čak i ako to znači da ćete prekršiti pravila? Kako bi napornog rada ipak bilo više nego prekršaja, zapisujte koliko ste iskušenja uspešno savladali. Svaki put kada pobedite svoju želju i ostanete verni svom cilju, upišite sebi jedan bod. Kada nakupite 15 bodova, nagradite se. Zatim brojanje počnite ispočetka.

 

5. OTKRIJTE ZDRAVE OBLIKE GREHOVA

Ponekad se iskušenjima jednostavno više ne možemo odupreti. Ali, pre nego što posegnete za prženim krompirićima ili kolačima, razmislite da li možete tu hranu pripremiti sami -  na zdraviji način.

 

 

ZDRAVI OBLICI »GREHOVA«

 

  1. Pečene krompiriće možete jednako ukusne napraviti i sami u rerni, ako ih tanko isečete, dobro osušite krpom, istresete u posudu obloženu papirom za pečenje, pokapljete kašikom ulja i zapečete na 180 do 200 stepeni. Posolite ih pre nego ih poslužite.
  2. Pohovani sir može biti i manje masno jelo. Mozzarelu ili lagani sir isecite na uske štapiće, umočite ih u mućeno belance, zatim u mešavinu mrvica i lanenih semenki. Pokapajte ih kašikom ulja i istresite u posudu sa papirom za pečenje. Pecite u rerni na 180 do 200 stepeni.
  3. Već tri dana sanjate o čokoladi i ne znate hoćete li još dugo moći da izdržite? U mikseru pomešajte pola avokada, pola zrele banane, smokve ili kašiku agavinog sirupa ili malo stevije, kašiku gorke čokolade u prahu i malo vanile. Ova krema će zadovoljiti i najzahtevnije sladokusce.
  4. Sve Vam je teže da odolite sladoledu? Štapićastim mikserom umutite jednu smrznutu bananu, kašiku ili dve smrznutih borovnica ili jagoda, dodajte steviju ili agavin sirup i malo vanile. Ako je mikser preslab za mešanje smrznutog voća, možete dodati malo obranog mleka ili jogurta.
  5. Ponekad želimo kolače i neka ide dođavola svaka dijeta koja nam ih brani. Za ovakve trenutke Vam predlažemo pripremu gorke čokoladne torte, koja će oduševiti i zahtevnije sladokusce i ljubitelje čokolade. Ali, pazite. Ova torta ima jednaku kalorijsku vrednost kao i svaka druga. Njena jedina prednost je ta, što u sebi krije zdrave masti, vitamine, minerale i aminokiseline.

 

GORKA ČOKOLADNA TORTA

Za koru Vam je potrebno: dve šolje indijskih oraha i badema, dve supene kašike kokosovog ili kakaovog maslaca, ¼ šolje gorkog kakaa u prahu, ¼ šolje javorovog ili agavinog sirupa, tri natopljene smokve i prstohvat soli.

Za fil Vam je potrebno: dve šolje natopljenih indijskih oraha i badema, jedna šolja oguljene i isečene tikvice, ½ tamnog kakaa u prahu, ½ šolje javorovog sirupa, jedna supena kašika ekstrakta vanile (ili kašičica sveže vanile u prahu).

  • Sastojke za koru umešajte u mikseru, tako da dobijete čvrstu masu. Pokušajte male delove stisnuti između tri prsta. Ako se lepe u čvrstu kuglicu, masa je spremna. Ako se mešavina sastojka još ne lepi, dodajte smokvu ili dve.
  • Kada je smesa spremna, sipajte je u manju posudu za torte i ravnomerno rasporedite po posudi. Zatim raspoređenu smesu čvrsto pritisnite za dno posude, da se dobije tvrdo dno koje se drži za posudu, čak i kada je okrenete naopako.
  • Sada pripremite fil. U mikseru prvo izdrobite orahe u prah, istresite ih i u mikseru dobro usitnite tikvice. Dodajte im mlevene orahe, gorki kakao, sirup i vanilu da dobijete gustu kremastu smesu. Ako nije dovoljno slatko, dodajte još sirupa, ali ne previše. Smesu istresite na temelj torte, jednakomerno razmažite i stavite u frižider na najmanje 4 sata. Najbolje je da torta odstoji preko noći, jer se tako puno lakše seče, a i svi ukusi se povežu.