Sirove čokoladne kockice
Volite kolače i čokoladu, no bojite se da će utjecati na vaše zdravlje i težinu? Donosimo vam recept s čokoladnim kockicama u kojima možete uživati bez grižnje savjesti.
Sirove čokoladne kockice
Sastojci:
- 100 g kakaa u zrnu- BIO Kakao Nibs
- 100 g kakao maslaca
- 50 g kokosovog ulja
- mljeveni lješnjaci
- 2 žlice agavinog sirupa
- prstohvat soli
- maslinovo ulje
- vanilija u prahu
Na jako niskoj temperaturi rastopite kakao maslac i kokosovo ulje (najbolje je napuniti posudu s vrućom vodom i položiti kakao maslac i kokosovo ulje da se lagano rastopi i ne izgubi na važne hranjive sastojke). Polovicu kakaa u zrnu sameljite da dobijete kakao u prahu, a ostala zrna dodajemo cijela. Pomiješajte još mljevene lješnjake, sirup od agave , prstohvat soli i vaniliju u prahu. Sve to ulijte u pravokutnu posudu koju ste obložili papirom za pečenje, posipajte s lješnjacima ili koksom , goji bobicama i stavite u hladnjak kako bi se smjesa stvrdnila. Razrežite na kockice i uživajte.
