Bobice Acai ili Maqui – koje odabrati?

Superhrana više nije novost. Reči poput maca, goji bobice, camu camu, acai ili maqui nam više nisu nepoznate.

Iako u superhranu spadaju i neke potpuno obične namirnice, poput jabuke, brokolija, zelja i kivija, egzotične su malo popularnije. Zbog još netaknute prirode u kojoj rastu i sazrevaju, mnogi ih ubrajaju i među bio namirnice.

ACAI ILI MAQUI?

Obe vrste bobica – kako acai, tako i maqui – su vrlo slične po izgledu. Tamnoplave bobice, koje podsećaju na borovnice, a cenimo ih zbog visokog sadržaja antioksidanasa i dragocenih sastojaka poput aminokiselina, vitamina i vlakana.

Bobice u prahu dobijamo liofilizacijom, tokom koje se plodovi zamrznu do temperature na kojoj zamrznuta voda sublimira neposredno iz čvrstog u gasovito stanje. Liofilizacija omogućava očuvanje većine biološki aktivnih materija.

U ČEMU JE RAZLIKA?

Ako bismo želeli da budemo kratki, mogli bismo reći da su acai bobice dragocene za ubrzavanje procesa varenja, detoksikaciju i mršavljenje, dok su maqui dobre za očuvanje mladosti, otpornosti i energije. Međutim, obe vrste bobica su ipak više od toga...

ACAI

Acai bobice su blistavi, crni plodovi, koji rastu na visokim palmama i u sebi kriju čitavo bogatstvo. Materijama, sakrivenim u njima, možete poboljšati probavu i povećati energiju, očistiti telo i poboljšati san. Brazilci acai bobice poznaju još od davnina i gotovo pedeset posto njihove ishrane sadrži barem šaku acai bobica.

Acai bobice zahvaljujući velikom sadržaju antioksidanasa eliminišu slobodne radikale, koji u našem telu prouzrokuju mnogo nepravilnosti i problema, između ostalog dovode i do preranog starenja. Budući da slobodni radikali usporavaju i proces varenja, odgovorni su za nakupljanje kilograma u velikoj meri, ali acai bobice pomažu pri njihovom topljenju.

Vitamini, minerali i materije u bobicama pomažu:

• Funkcionisanje nervnog sistema (B kompleks)
• Jačanju imuniteta (vitamin C)
• Pri smanjivanju lošeg holesterola
• Pri smanjenju telesne težine (antioksidansi)
• Štite i od bolesti kardiovaskularnog sistema

 MAQUI

Maqui bobice potiču sa plodne zemlje Patagonije, jedne od ekološki najčistijih pokrajni na svetu.

Maqui bobice sa ORAC ocenom 80,000 sadrže dva puta viši nivo antioksidanasa od bilo kog do sada testiranog voća. Sa neverovatno visokom vrednošću na ORAC lestvici, maqui bobice predstavljaju neverovatan izvor antioksidanasa – sa posebno velikom delotvornošću protiv starenja, kao što su flavonoidi. Iako u svom voću i povrću možemo naći antioksidanse, oni nisu toliko kvalitetni.

Ako svojoj ishrani dodamo maqui bobice, uticaćemo na:

• Usporavanje znakova starenja
• Zadržaćemo mladolik izgled
• Veću otpornost (deluje antiinflamatorno)
• Regulisanje nivoa insulina u krvi
• Smanjenje lošeg holesterola
• Otpornost na sunčeve zrake
• Ovo voće je i odličan izvor vitamina C, kalcijuma, gvožđa i kalijuma.