Kruh koji je oduševio sve Hrvatice!

Ovaj kruh poznat je kao "detoks kruh" jer ga možete jesti i kada ste na detoksu. Sastojci ovog kruha drugačiji su od običnog kruha. Naime, detoks kruh pripremamo bez brašna i kvasca ali je unatoč tome vrlo ukusan i vrlo jednostavno se priprema.

Vikend je savršeno vrijeme da isprobate nove recepte. Nabavite potrebne sastojke, pripremite se za pečenje i ubrzo će vaša cijela kuća zamirisati po domaćem kruhu.

Sastojci:

• 320 g kvinoje,
• 45 g chia sjemenki,
• 45 g bio kokosovog ulja,
• 1 žličica sode bikarbone,
• 2 žličice limunovog soka,
• prstohvat soli,
• 100 ml vode.

Priprema:

• Kvinoju isperite pod tekućom vodom a zatim ju prelijte vrelom vodom. Pokrijte i ostavite 2 sata da stoji.
• Chia sjemenke namočite u vodi (upotrijebite najmanje 2 puta više vode od količine sjemenki) i pričekajte 2-3 minute. Nakon toga promiješajte i ostavite još neko vrijeme da odstoji dok se voda ne upije u sjemenke i nastane sluzasta masa.
• Kvinoju isperite i ocijedite te dodajte chia sjemenke i ostale sastojke. Sve zajedno izmiksajte s mikserom dok ne dobijete potpuno glatku smjesu. Smjesu ulijte u kalup za pečenje kruha.
• Kruh pecite 1 sat i 20 minuta na 160 °C.
• Pričekajte da se potpuno ohladi prije nego što ga izrežete.